一、专业概况

该方向依托四川大学历史文化学院（旅游学院、考古文博学院）"旅游管理"一级学科博士点、旅游管理学术硕士点（方向：酒店管理）、旅游管理专业硕士（MTA）点、四川大学中国旅游与大数据研究中心、智慧旅游创新创业孵化中心及文化遗产与旅游开发博士后流动站等联合培养体系。面向"住宿业高质量发展""国际品牌酒店本土化与中国品牌国际化""智慧酒店与数字化转型""酒店ESG与绿色低碳运营""文化主题酒店与沉浸式住宿体验""银发康养住宿""酒店资产管理与REITs""生成式AI与酒店服务创新""酒店人力资源与组织行为"等国家与行业重大战略，融通管理学（战略管理/组织行为/人力资源/服务运营）、市场营销学（品牌管理/收益管理/消费者行为）、设计学（空间叙事/体验设计/感官营销）、数据科学（收益优化算法/客户画像/智能运营）、心理学（服务接触/情感劳动/宾客满意度）等学科。推免拟招5–8人，欢迎旅游管理、酒店管理、工商管理、市场营销、心理学、设计学、数据科学等专业学生申请，有国际品牌酒店实习、收益管理实践、住宿业态调研或酒店数字化项目经历者优先。

二、核心优势

（一）李原教授"饭店性格论"：中国酒店管理学原创理论体系的奠基者。 以李原教授（四川大学旅游学院教授、硕士生导师、开创"饭店性格论"与文化主题空间叙事理论）为四川大学酒店管理方向的学术灵魂与理论旗帜。"饭店性格论"突破西方酒店管理"标准化—连锁化"单一范式，从文化基因、空间叙事、感官体验、情感联结四个维度建构酒店"性格"理论体系，为文化主题酒店、精品民宿、遗产酒店等中国特色住宿业态提供原创性学术解释框架。该理论将符号学、叙事学、现象学引入酒店管理研究，形成"文化价值—空间表达—体验生成—品牌溢价"的完整分析链条，在国内酒店管理学术界具有开创性地位。

（二）成都"国际消费中心城市"与"美食之都"：全国高端酒店密度最高、业态最丰富的城市实践场。 成都作为联合国教科文组织"美食之都"、国家首批国际消费中心城市培育建设城市，汇聚丽思卡尔顿、安缦、博舍、太古里系列等全球顶级酒店品牌，同时孕育大量"川西民居+非遗体验""熊猫主题""三国文化"等特色文化主题酒店。2025年成都住宿业呈现"高端国际品牌+本土文化精品+数字智慧酒店+银发康养住宿"四轮驱动态势，为学生田野调查、案例研究与产业实践提供全国密度最高、类型最全的城市样本。

（三）于萌副研究员：在线评论大数据与酒店收益管理的国际前沿方法。 以于萌副研究员（四川大学-哈佛大学联合培养博士、主持国家自然科学基金青年项目、在Tourism Management与International Journal of Hospitality Management等顶刊发表论文、担任Current Issues in Tourism审稿人）为酒店数字化运营与在线声誉管理研究方向方法论标杆。其社交媒体文本挖掘、情感分析、机器学习等方法，可直接应用于OTA平台在线评论对酒店收益的影响机制、动态定价算法优化、客户流失预警、服务补救效果评估等酒店核心运营问题的实证研究，为学生提供"数据驱动的酒店决策"国际前沿训练。

（四）查建平教授：酒店运营效率评估与可持续发展的计量建模核心。 以查建平教授（SSCI刊物Tourism Economics与Journal of Sustainable Tourism编委、四川大学"校百人"计划入选者、主持国家级与省部级基金4项、发表论文50余篇）为酒店运营效率与绿色酒店研究方向学术核心。其构建的效率评估模型与计量经济学方法，适用于酒店全要素生产率测算、能耗与碳排放效率分析、ESG投资回报评估、酒店REITs底层资产估值等研究，为酒店投融资决策与可持续运营提供严格量化工具。

（五）程励教授：酒店人类学与跨文化服务管理的国际学术通道。 以程励教授（IUCN双重委员、全英文期刊《旅游人类学国际学报》主编、四川省学术和技术带头人）为酒店服务文化与跨文化管理方向支撑。其旅游人类学训练为"主客互动""情感劳动""服务仪式""文化本真性"等酒店服务深层议题提供文化深描视角，尤其适用于遗产酒店、民族地区民宿、国际品牌酒店本土化等研究；主编的全英文期刊为酒店管理研究的国际发表提供直接通道。

（六）MTA产教融合与国际酒店集团校企合作。 2026年1月MTA产教融合高质量发展研讨会确立政产学研四方联动机制，实行"学术导师+产业导师"双导师制。学院与成都文旅集团、国际酒店集团（万豪/洲际/雅高等）、本土精品酒店品牌建立学生实习基地与联合研究机制，学生可直接参与酒店筹建可行性论证、服务流程数字化改造、品牌定位与收益优化等真实项目，实现"学术研究+产业数据+运营实训"三维贯通。

三、辅导体系

绩点提升： 强化酒店管理概论、酒店战略与品牌管理、酒店收益管理与动态定价、服务运营与质量管理、酒店消费者行为与体验设计、酒店人力资源与组织行为、酒店财务分析与资产管理、酒店数字化转型与智慧运营（PMS/CRM/AI客服/物联网）、酒店ESG与绿色低碳管理、酒店房地产投资与REITs、酒店空间设计与文化叙事、酒店法规与风险管理、学术写作与研究方法论等核心课程。

论文辅导： 引导选择"饭店性格论"视角下文化主题酒店的品牌建构与消费者认同机制、生成式AI在酒店服务接触中的应用效果与宾客信任边界——基于实验设计、OTA在线评论情感极性对酒店RevPAR的动态影响——基于大数据面板模型、酒店ESG实践对消费者支付意愿与品牌忠诚的影响机制、银发康养住宿的服务设计、运营效率与商业模式可持续性、国际品牌酒店在华本土化策略的文化适应与品牌稀释风险、智慧酒店技术采纳的员工阻力与组织变革管理、遗产酒店（古建/工业遗址/名人故居）的空间叙事与体验价值生成、酒店突发事件（舆情/安全/公共卫生）的危机响应与声誉修复、"酒店+文旅/非遗/美食"融合业态的商业模式创新与收益结构优化等议题，完成"田野调查/数据采集+模型构建+案例比较+理论阐释+管理启示"闭环。

面试突破： 针对"酒店管理学"的学科定位及与旅游管理、工商管理、服务科学的边界、"饭店性格论"的理论贡献与学术对话、中国酒店业"从标准化到个性化、从规模扩张到价值深耕"的范式转型、个人对某一酒店品牌/住宿体验/数字化服务的深度分析与改进建议、数据分析与收益管理能力展示、对"十五五"酒店业趋势（AI服务/银发康养/绿色ESG/酒店REITs/文化主题住宿）的学术判断等高频追问专项模拟。

四、结语

本方向以李原教授"饭店性格论"为中国酒店管理学原创理论体系的学术旗帜，以成都"国际消费中心城市"与"美食之都"为全国高端酒店密度最高、文化主题住宿业态最丰富的城市实践场域，以于萌副研究员的哈佛数据方法论为酒店数字化运营研究标杆，以查建平教授的国际编委量化工具为运营效率与ESG评估核心，以程励教授的酒店人类学国际通道为跨文化服务管理视野，以MTA产教融合与国际酒店集团校企合作为产业实战保障，为有志于酒店管理研究的学子提供全国原创理论最鲜明、城市样本最丰富、数据方法最前沿的学术高地。咨询报名可致电4000003363，或添加微信13671344286获取个性化评估与规划建议。