一、专业概况

该方向依托四川大学历史文化学院（旅游学院、考古文博学院）"旅游管理"一级学科博士点、旅游管理学术硕士点（方向：酒店管理）、旅游管理专业硕士（MTA）点、四川大学中国旅游与大数据研究中心、智慧旅游创新创业孵化中心及文化遗产与旅游开发博士后流动站等联合培养体系。面向"住宿业高质量发展""中国酒店品牌出海与本土品牌崛起""AI大模型重塑酒店服务链""酒店REITs与存量资产盘活""银发康养住宿与全龄友好设计""酒店ESG强制披露与碳中和路径""沉浸式文化主题酒店与在地体验经济""酒店供应链韧性与危机管理""生成式AI与酒店人力资源管理变革""酒店消费者神经科学与感官营销"等国家与行业重大战略，融通战略管理（商业模式/竞争优势/平台生态）、消费者行为学（感官营销/体验经济/行为经济学）、设计学（空间叙事/服务设计/感官环境营造）、数据科学（收益管理算法/客户画像/NLP情感分析/预测模型）、房地产金融（REITs/资产估值/投融资）、心理学（情感劳动/服务接触/员工福祉）、社会学（主客关系/地方认同/文化消费）等学科。推免拟招5–8人，欢迎旅游管理、酒店管理、工商管理、市场营销、心理学、设计学、房地产经济、数据科学等专业学生申请，有国际品牌酒店实习、收益管理/OTA运营实践、住宿业态田野调研、酒店数字化项目或消费者实验研究经历者优先。

二、核心优势

（一）李原教授"饭店性格论"：中国酒店管理学从"引进移植"走向"原创建构"的标志性理论体系。 以李原教授（四川大学旅游学院教授、硕士生导师、开创"饭店性格论"与文化主题空间叙事理论）为四川大学酒店管理方向的理论灵魂与学科旗帜。"饭店性格论"从文化基因、空间叙事、感官体验、情感联结、地方认同五个维度建构酒店"性格"理论体系，突破西方酒店管理"标准化—连锁化—规模化"的单一范式，为文化主题酒店、遗产酒店、精品民宿、非遗体验住宿等中国特色住宿业态提供原创性学术解释框架。该理论将符号学、叙事学、现象学、文化地理学引入酒店管理研究，形成"文化价值识别—空间叙事建构—体验场景营造—情感价值生成—品牌溢价实现"的完整分析链条，在国内酒店管理学术界具有不可替代的开创性地位，也为研究生提供了区别于西方"Service Quality Gap Model""Service-Dominant Logic"的中国本土理论对话空间。

（二）成都"国际消费中心城市"与"公园城市示范区"：全国住宿业态最丰富、创新密度最高的城市实验室。 成都作为联合国教科文组织"美食之都"、国家首批国际消费中心城市培育建设城市、公园城市示范区，住宿业态呈现"五维并存"格局：一是国际高端品牌集群（丽思卡尔顿、安缦、博舍、太古里、W、瑞吉等）；二是本土文化主题酒店集群（川西林盘民宿、三国文化酒店、熊猫主题酒店、蜀锦蜀绣非遗酒店）；三是数字智慧酒店集群（无人前台/AI管家/元宇宙展厅）；四是银发康养住宿集群（青城山/都江堰/峨眉山康养酒店带）；五是"酒店+"跨界融合业态（酒店+演艺/酒店+剧本杀/酒店+露营/酒店+低空飞行体验）。这一全国业态最丰富、创新密度最高、政策支撑最强的城市实验室，为学生田野调查、案例研究、消费者实验与产业实践提供无可比拟的样本库。

（三）于萌副研究员：酒店在线声誉管理与收益优化的国际前沿数据方法论。 以于萌副研究员（四川大学-哈佛大学联合培养博士、主持国家自然科学基金青年项目、在Tourism Management与International Journal of Hospitality Management等顶刊发表论文、担任Current Issues in Tourism审稿人）为酒店数字化运营与消费者行为研究方向方法论标杆。其社交媒体文本挖掘、NLP情感分析、机器学习、社会网络分析、因果推断等方法，可直接应用于以下酒店核心研究问题：OTA平台在线评论对酒店RevPAR的动态影响机制、生成式AI客服的宾客信任与满意度边界条件、酒店动态定价算法的消费者公平感知、短视频/直播种草对酒店预订决策的影响路径、酒店会员体系的客户生命周期价值建模、服务失败后在线补救策略的效果差异。这些研究将"数据驱动的酒店管理"从概念推向可操作、可发表的国际前沿。

（四）查建平教授：酒店运营效率、碳管理与可持续金融的计量建模核心。 以查建平教授（SSCI刊物Tourism Economics与Journal of Sustainable Tourism编委、四川大学"校百人"计划入选者、主持国家级与省部级基金4项、发表论文50余篇）为酒店运营效率与可持续发展研究方向学术核心。其构建的全要素生产率测算框架、DEA/SFA效率模型、碳排放分解与情景模拟方法，适用于以下研究：酒店集团多业态效率比较与标杆管理、酒店能耗与碳排放效率评估及碳中和路径优化、酒店ESG评级对融资成本与投资者偏好的影响、酒店REITs底层资产的现金流建模与估值、绿色酒店投资回报的多目标优化。这些研究为酒店投资决策、政策制定与可持续运营提供严格量化工具，也为学生进入酒店资管、绿色金融、ESG咨询等高端就业方向奠定学术基础。

（五）程励教授：酒店服务人类学与跨文化管理的国际学术通道。 以程励教授（IUCN双重委员、全英文期刊《旅游人类学国际学报》主编、四川省学术和技术带头人）为酒店服务文化与跨文化管理方向核心。其旅游人类学训练为以下酒店深层议题提供独特视角："主客互动"中的权力关系与情感劳动、国际品牌酒店在华本土化的"文化翻译"机制、遗产酒店与民族地区民宿的"文化本真性"与"表演性"张力、酒店空间中的"地方感"建构与消费者认同、后疫情时代酒店"安全仪式"与"信任重建"。程励教授主编的全英文期刊为酒店管理研究的国际发表提供直接通道，其IUCN国际网络为酒店自然保护责任、社区利益共享等ESG议题提供全球学术对话平台。

（六）MTA产教融合与"国际酒店集团+本土品牌+科技平台"三方联动机制。 2026年1月MTA产教融合高质量发展研讨会确立政产学研四方联动机制，实行"学术导师+产业导师"双导师制。学院与万豪、洲际、雅高、锦江、华住等国际与国内酒店集团，以及OTA平台（携程/美团/飞猪）、酒店科技公司（石基信息/众荟）、文旅投资机构建立学生实习基地与联合研究机制。学生可直接参与酒店筹建可行性论证、收益管理系统优化、服务流程数字化改造、品牌定位与消费者调研、ESG报告编制、员工培训体系设计等真实项目，实现"学术理论+企业数据+管理实训"三维贯通，为毕业后进入酒店集团管培生、OTA战略部、酒店资管公司、文旅咨询机构等高端岗位奠定实战基础。

（七）"体验经济"与"感官营销"：从李原理论到实验方法的完整研究链条。 四川大学酒店管理方向的独特学术竞争力在于：李原教授的"文化主题空间叙事"理论提供了"体验设计"的概念框架，于萌副研究员的数据方法提供了"消费者行为测量"的技术工具，二者结合形成"理论建构→假设生成→实验设计→数据采集→模型验证→管理启示"的完整研究链条。学生可在"沉浸式文化主题酒店的感官体验设计对消费者支付意愿的影响""酒店空间叙事对地方认同与重购意愿的中介机制""非遗元素在酒店设计中的'文化折扣'与'文化溢价'边界条件"等前沿议题上开展兼具理论深度与方法严谨性的研究。

三、辅导体系

绩点提升： 强化酒店管理概论、酒店战略管理与商业模式设计、酒店收益管理与动态定价、服务运营与质量管理体系、酒店消费者行为与体验设计、酒店人力资源与组织行为学、酒店财务分析与资产管理、酒店房地产投资与REITs、酒店数字化转型与智慧运营（PMS/CRM/AI大模型/物联网/数字孪生）、酒店ESG与碳中和管理、酒店品牌管理与国际比较、酒店空间设计与文化叙事、感官营销与服务接触管理、酒店法规与风险管理、酒店供应链管理与危机韧性、学术写作与研究方法论（定量/定性/混合方法）等核心课程。

论文辅导： 引导选择以下前沿议题——"饭店性格论"视角下文化主题酒店的品牌建构与消费者情感认同机制（质性+量化混合设计）、生成式AI大模型在酒店服务链中的应用效果与宾客信任边界——基于情景实验法、OTA在线评论情感极性与主题挖掘对酒店RevPAR的动态影响——基于NLP+面板模型、酒店ESG强制披露对消费者支付意愿与投资者决策的差异化影响、银发康养住宿的服务设计、运营效率与商业模式可持续性——基于四川青城山/都江堰案例、国际品牌酒店在华本土化的"文化翻译"机制与品牌稀释风险——基于多案例扎根理论、智慧酒店技术采纳中员工数字焦虑与组织变革阻力的形成机制、遗产酒店（古建/工业遗址/名人故居）的空间叙事对游客"地方感"与重访意愿的影响、酒店突发事件（舆情/安全/公共卫生）的危机响应策略与品牌声誉修复路径、"酒店+文旅/非遗/演艺/露营"跨界融合业态的商业模式创新与收益结构优化、酒店REITs底层资产的现金流预测与估值模型——基于中国公募REITs试点数据、短视频/直播种草对酒店预订决策的影响路径——基于眼动追踪与行为实验、酒店员工情感劳动、职业倦怠与服务绩效的关系机制及干预策略等，完成"田野调查/实验设计/数据采集+模型构建+案例比较+理论阐释+管理启示"闭环。

面试突破： 针对"酒店管理学"的学科定位及与旅游管理、工商管理、服务科学、房地产经济、设计学的边界与交叉、"饭店性格论"的理论贡献、与西方"Service-Dominant Logic""Experience Economy"的对话与超越、中国酒店业"从规模扩张到价值深耕、从标准复制到文化原创、从人力密集到AI赋能"的三重范式转型、个人对某一酒店品牌/住宿体验/数字化服务/消费者现象的深度分析与学术化表达、数据分析与收益管理能力展示、对"十五五"酒店业趋势（AI大模型服务/银发康养/ESG强制披露/酒店REITs扩容/文化主题住宿/低空经济配套酒店/元宇宙展厅）的学术判断等高频追问专项模拟。

四、结语

本方向以李原教授"饭店性格论"为中国酒店管理学从"引进移植"走向"原创建构"的标志性理论旗帜，以成都"国际消费中心城市"与"公园城市示范区"为全国住宿业态最丰富、创新密度最高的城市实验室，以于萌副研究员的哈佛数据方法论为酒店数字化运营与消费者行为研究标杆，以查建平教授的国际编委量化工具为运营效率、碳管理与可持续金融评估核心，以程励教授的酒店人类学国际通道为跨文化服务管理视野，以MTA产教融合"国际酒店集团+本土品牌+科技平台"三方联动为产业实战保障，以"体验经济+感官营销"从理论到实验的完整研究链条为方法论闭环，为有志于酒店管理研究的学子提供全国原创理论最鲜明、城市样本最丰富、数据方法最前沿、产业通道最通畅的学术高地。咨询报名可致电4000003363，或添加微信13671344286获取个性化评估与规划建议。