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华南理工大学考研辅导班：华南理工食品生物化学2019年考研真题

新祥旭考研官方网 / 2020-03-26

名词解释:

氨基酸

酮血症

半保留复制

硫酸皮肤素

极限糊精

结构脂质
简答:

胰岛素结构与功能

真核生物基因调控

糖异生与糖酵解异同

从脂肪代谢角度解释高血脂和动脉粥样硬化

蛋白质纯度测定方法，1.别构酶能被低浓度竞争性抑制剂激活吗？
论述:

ELISA原理，

糖、脂肪、蛋白质、核苷酸代谢联系，

细菌产生抗药性机理，1.RNA种类及功能

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